Sauce au vin blanc
Ingrédients :
60 g de farine
60 g d'oignons
50 g de beurre
bouillon
1/2 verre de vin blanc
1 cuillère de moutarde
vinaigre
sel
poivre
60 g de farine
60 g d'oignons
50 g de beurre
bouillon
1/2 verre de vin blanc
1 cuillère de moutarde
vinaigre
sel
poivre
Instructions :
Faire dorer dans du beurre un oignon haché finement. Ajouter la farine. Laisser prendre couleur et mouiller avec du bouillon et 1/2 verre de vin blanc sec. Assaisonner. Laisser mijoter 20 minutes. Ajouter avant de servir un filet de vinaigre et une cuillère de moutarde.
Faire dorer dans du beurre un oignon haché finement. Ajouter la farine. Laisser prendre couleur et mouiller avec du bouillon et 1/2 verre de vin blanc sec. Assaisonner. Laisser mijoter 20 minutes. Ajouter avant de servir un filet de vinaigre et une cuillère de moutarde.
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Auteur :
Date : 28 février 2001
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Date : 28 février 2001
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Sauce au vin blanc
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