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Recettes de cuisine
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Recette du jour
Paupiettes de veau et riz aux carottes
Ingrédient :8 escalopes de veau longues et fines de 60 g chacune 130 g de beurre 120 g de raisins secs 2,5 ... Instruction :
Disposer les raisins secs dans un bol, les couvrir de madère. Laisser macérer 1 heure. Peler les carottes. En couper 200 g en longues lamelles fines. Couper le reste en fines rondelles. Pocher les lamelles de carottes 2 à 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Elles doivent être cuites ...
