Courgettes bourrees au gorgonzola

Instructions :
Dans un saladier mélangez le fromage frais et le gorgonzola émietté.
Plongez les courgettes dans l'eau bouillante pour les faire cuire.
Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, à l'aide d'une cuillère à café, creusez-les et retirez la pulpe.
A l'aide d'une poche, remplissez la courgette du mélange au fromage.
Décorez-les à votre goût et servez avec l'apéritif ou en entrée.