Gambas a la venitienne

Instructions :
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7 .
Lavez, égouttez et hachez le persil. Pelez, hachez les gousses d'ail. Mixez grossièrement le pain. Malangez bien, avec une fourchette, le beurre ramolli avec le persil et l'ail hachés. Ajoutez la mie de pain. Salez, poivrez. Mélangez bien.
Mettezles gambas dans un plat allant au four. Nappez-les avec la préparation et faites cuire 10 minutes environ au four.
Décorez de rondelles de citron.