Brochettes de saucisses au riz long grain americain
Ingrédients :
10 saucisses chipolata
10 saucisses merguez
100 g de bacon en tranches fines
1 poivron vert en lamelles
1 poivron rouge en lamelles
2 oignons en morceaux
sel, poivre, paprika
huile
50 g de beurre
250 g de riz “long grain” américain
10 saucisses chipolata
10 saucisses merguez
100 g de bacon en tranches fines
1 poivron vert en lamelles
1 poivron rouge en lamelles
2 oignons en morceaux
sel, poivre, paprika
huile
50 g de beurre
250 g de riz “long grain” américain
Instructions :
Dans une casserole, mélanger le riz, ½ litre d’eau, sel, poivre. Porter à ébullition, couvrir, cuire 15 minutes environ à feu doux jusqu’à ce que le riz soit prêt et l’eau complètement absorbée. Ajouter le beurre au riz cuit.
Piquer les saucisses avec une fourchette. Les entourer d’une fine tranche de bacon. Former des brochettes en alternant saucisses, poivrons et oignons. Assaisonner de sel, paprika. Badigeonner d’huile. Cuire 5 à 6 minutes de chaque côté à gril ou à four moyen.
Dans une casserole, mélanger le riz, ½ litre d’eau, sel, poivre. Porter à ébullition, couvrir, cuire 15 minutes environ à feu doux jusqu’à ce que le riz soit prêt et l’eau complètement absorbée. Ajouter le beurre au riz cuit.
Piquer les saucisses avec une fourchette. Les entourer d’une fine tranche de bacon. Former des brochettes en alternant saucisses, poivrons et oignons. Assaisonner de sel, paprika. Badigeonner d’huile. Cuire 5 à 6 minutes de chaque côté à gril ou à four moyen.
Recette Riz « long grain » américain
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 11 septembre 2002
Auteur :
Date : 11 septembre 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Brochettes de saucisses au riz long grain americain
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