Sandwiches au jambon de bayonne

Instructions :
Coupez chaque baguette en 3 tronçons. Fendez ceux-ci dans le sens de la longueur en prenant soin de ne pas les couper entièrement. Ecartez-les afin de mettre à l'intérieur: quelques feuilles de salade, placez ensuite 2 fines tranches de jambon, déposez dessus quelques noisettes de beurre puis recouvrez de nouveau de feuilles de salade.