Sauce pour cocktail
Ingrédients :
mayonnaise :
1 jaune d'oeuf
1 cuillérée à café de moutarde forte
25 cl d'huile
ingrédients :
2 cuillérées à soupe de ketchup
1/2 jus de citron
2 cuillérées à soupe d'eau de vie
1 pincée de sucre en poudre
1 pincée de curry en poudre
sel et poivre
mayonnaise :
1 jaune d'oeuf
1 cuillérée à café de moutarde forte
25 cl d'huile
ingrédients :
2 cuillérées à soupe de ketchup
1/2 jus de citron
2 cuillérées à soupe d'eau de vie
1 pincée de sucre en poudre
1 pincée de curry en poudre
sel et poivre
Instructions :
Préparer une moyonnaise bien ferme, incorpoer le ketchup en continuant de battre avec le fouet, ajouter le jus de citron, l'eau de vie, le sucre, le curry, sel et poivre. Mettre au frais.
Préparer une moyonnaise bien ferme, incorpoer le ketchup en continuant de battre avec le fouet, ajouter le jus de citron, l'eau de vie, le sucre, le curry, sel et poivre. Mettre au frais.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 27 septembre 2002
Auteur :
Date : 27 septembre 2002
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Sauce pour cocktail
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