Saucisses au chou

Instructions :
Lavez le chou. Dans une grande casserole d'eau froide salée, faites cuire avec un peu de sel le chou pendant 30 minutes.
Dans une autre casserole d'eau froide salée faites cuire les pommes de terre envrion 30 minutes.
Dans une cocotte faites fondre le lard puis ajoutez le chou bien égoutté. Salez et poivrez.
Faites cuire les saucisses à la poêle 10 minutes après les avoir piquée à l'aide de la pointe d'un couteau.
Hachez l'ail et versez-le sur le chou.
Placez le chou au centre d'un plat de service, disposez autour les pommes de terre et les saucisses dessus.
Servez chaud.