Spaghetti a l’araignee

Instructions :
Faites cuire l'araignée 10 minutes au court-bouillon puis retirez-la.
Epluchez puis hachez l'échalote finement.
Ebouillantez la tomate 1 à 2 minutes et ôtez-en la peau. Coupez-la en dés.
Décortiquez l'araignée et faites revenir la chairdans l'huile avec l'échalote. Ajoutez la tomate, mélangez.
Epluchez l'ail, ciselez le basilic, pilez le tout, salez, poivrez et ajoutez au mélange précédent.
Faites cuire les spaghetti dans de l'eau salée \" al denté \".
Egouttez-les, placez-les dans le plat de service. Nappez-les de sauce et saupoudrez de fromage râpé.