Sardines enveloppees dans une feuille de vigne
Ingrédients :
1 kg de sardines
une trentaine de feuilles de vigne
une dizaine de feuilles de laurier
1/4 de verre d'huile d'olive
10 g de sel
2 g de poivre noir
1 kg de sardines
une trentaine de feuilles de vigne
une dizaine de feuilles de laurier
1/4 de verre d'huile d'olive
10 g de sel
2 g de poivre noir
Instructions :
Nettoyez, puis salez les sardines. Laissez-les égoutter pendant 15 minutes dans une passoire.
Lavez et essorez les feuilles de vigne. Alignez-les côte à côte.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Huilez et poivrez les sardines. Placez un morceau de laurier à l’intérieur. Enveloppez chaque sardine dans une feuille de vigne.
Déposez-les au fur et à mesure dans un plat, muni d’un couvercle, allant au four. Quand il n’y a plus d’ingrédients, recouvrez le plat et placez-le au four et faites cuire 30 minutes.
Nettoyez, puis salez les sardines. Laissez-les égoutter pendant 15 minutes dans une passoire.
Lavez et essorez les feuilles de vigne. Alignez-les côte à côte.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Huilez et poivrez les sardines. Placez un morceau de laurier à l’intérieur. Enveloppez chaque sardine dans une feuille de vigne.
Déposez-les au fur et à mesure dans un plat, muni d’un couvercle, allant au four. Quand il n’y a plus d’ingrédients, recouvrez le plat et placez-le au four et faites cuire 30 minutes.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 14 octobre 2002
Auteur :
Date : 14 octobre 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Sardines enveloppees dans une feuille de vigne
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