Comp

Instructions :
Couper les cèpes en morceaux et éplucher les petits oignons.
Faire chauffer 1/2 litre d'eau dans une casserole et y délayer le cube.
Dans une cocotte, saisir les champignons et les oignons dans l'huile. Les faire colorer et ajouter ensuite le bouillon de volaille. Saler et poivrer.
Couvrir, laisser mijoter 3/4 d'heure.
Egoutter les champignons et les petits oignons, réduire le jus de cuisson les remettre à l'intérieur. Servir dans des bols accompagné de pain de compagne.