Marbre

Instructions :
Faire préchauffer le four Th.6 (180°C). Beurrer un moule à cake.
Dans une casserole faire tiédir le lait. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans le saladier contenant les jaunes, ajouter le beurre mou et le sucre, le mélange farine-levure et le lait tiède.

Diviser la pâte en 3 parts égales dans trois terrines. Verser la vanille dans la première, le café dans la deuxième et le cacao dans le troisième.

Battre les blancs en neige, les incorporer dans les trois terrines. Verser le contenu des saladiers dans le moule à cake, en alternant les couleurs. Mettre à cuire au four pendant 60 minutes.