Brochettes demultifruits cuits

Instructions :
Laver les raisins, les couper en deux et les épépiner. Eplucher un ananas et le couper en morceaux. Eplucher les kiwis et les couper en rondelles. Eplucher les mangues, les couper en deux dans le sens de la longueur, ôter les noyaux et couper les en morceaux.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en gros morceaux si elles sont trop grosses.
Laver les abricots, faire une entaille et les mettre brièvement dans une casserole remplie d'eau bouillante, retirer la peau et les couper en quartiers.
Prendre des brochettes métalliques et enfiler les fruits en les mélangeant et les mettre dans un plat allant au four.
Dans une poêle, faire chauffer la marmelade d'abricot avec le beurre et y incorporer le jus de citron ainsi que la liqueur.
Saupoudrer les brochettes de cannelle. Revouvrir les brochettes de marmelade et mettre au four pendant 7-8 minutes. A mi-cuisson, retourner les brochettes.