Coq au vin blanc
Ingrédients :
300 g d'oignons
800 g de blanc de poulet
4 cuillérées à soupe d(huile d'olive
300 g de champignons de Paris
sel et poivre
1 pincée de paprika en poudre
500 ml de vin blanc sec
maïzena
300 g d'oignons
800 g de blanc de poulet
4 cuillérées à soupe d(huile d'olive
300 g de champignons de Paris
sel et poivre
1 pincée de paprika en poudre
500 ml de vin blanc sec
maïzena
Instructions :
Eplucher et émincer les oignons. Laver essuyer et couper la viande en dés.
Dans une poêle, faire revenir les oignons et la viande avec de l'huile chaude pendant 6 minutes environ.
Pendant ce temps, laver et émincer les champignons et les verser dans la poêle. Saler, poivrer et relever de paprika.
Mouiller avec le vin blanc et laiser mijoter à feux doux pendant environ 6 minutes.
Epaissir avec un peu de maïzena. Servir en parsemant de persil.
Eplucher et émincer les oignons. Laver essuyer et couper la viande en dés.
Dans une poêle, faire revenir les oignons et la viande avec de l'huile chaude pendant 6 minutes environ.
Pendant ce temps, laver et émincer les champignons et les verser dans la poêle. Saler, poivrer et relever de paprika.
Mouiller avec le vin blanc et laiser mijoter à feux doux pendant environ 6 minutes.
Epaissir avec un peu de maïzena. Servir en parsemant de persil.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 10 janvier 2003
Auteur :
Date : 10 janvier 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Coq au vin blanc
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