Blanc de dinde aux fruits
Ingrédients :
2 bottes de petits oignons blancs frais
3 cuillérées à soupe d'huile de sésame
3 cuillérées à soupe de pâte de cari
600 g de blanc de dinde
4 cuillérées à soupe de confiture d'abricots
250 ml de fond asiatique
200 g de mandarines en conserve
2 bananes mûres
200 g de yaourts nature
sel et poivre
2 bottes de petits oignons blancs frais
3 cuillérées à soupe d'huile de sésame
3 cuillérées à soupe de pâte de cari
600 g de blanc de dinde
4 cuillérées à soupe de confiture d'abricots
250 ml de fond asiatique
200 g de mandarines en conserve
2 bananes mûres
200 g de yaourts nature
sel et poivre
Instructions :
Eplucher et émincer les oignons, puis les faire revenir environ 4 minutes à l'huile et y incorporer la pâte de cari.
Laver et essayer la viande, puis l'ajouter à la pâte de cari. Joindre la confiture d'abricotset le fond asiatique et laisser mijoter le tout pendant environ 10 minutes à feu doux. Remuer de temps en temps.
Egoutter les mandarines. Eplucher les bananes et les couper en rondelles. Ajouter les deux fruits à la viande en fin de cuisson, afin de les réchauffer.
Incorporer le yaourt, puis saler et poivrer. Répartir le cari dans les assiettes et servir avec de pâtes chinoises.
Eplucher et émincer les oignons, puis les faire revenir environ 4 minutes à l'huile et y incorporer la pâte de cari.
Laver et essayer la viande, puis l'ajouter à la pâte de cari. Joindre la confiture d'abricotset le fond asiatique et laisser mijoter le tout pendant environ 10 minutes à feu doux. Remuer de temps en temps.
Egoutter les mandarines. Eplucher les bananes et les couper en rondelles. Ajouter les deux fruits à la viande en fin de cuisson, afin de les réchauffer.
Incorporer le yaourt, puis saler et poivrer. Répartir le cari dans les assiettes et servir avec de pâtes chinoises.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 14 janvier 2003
Auteur :
Date : 14 janvier 2003
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Blanc de dinde aux fruits
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)