Mont d’or chaud au vin jaune

Instructions :
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs, puis coupez-les en rondelles. Beurrez le fond d’un plat à tarte et faites un lit avec les rondelles de pommes de terre. Posez le Mont d’Or dessus, en ayant pris soin de retirer la boîte en bois, en conservant cependant son tour d’écorce de sapin. Creusez le centre et remplissez le trou de vin jaune. Refermez avec le bouchon de fromage.
Enfournez et faites cuire sur position grill, jusqu’à ce que le Mont d’Or soit fondu.