Chocolat chaud francais

Ingrédients :
100 g de chocolat noir en morceaux
1 tasse d'eau tiède
3 tasses d'eau très chaude

Instructions :
Faire fondre le chocolat en morceaux avec la valeur d'une tasse d'eau tiède dans une casserole et délayer à feu très doux pour obtenir un pâte lisse. Ajouter ensuite l'eau très chaude et amener à ébullition sans cesser de remuer puis cuire encore 10 minutes à feu doux. Sucrer selon le goût recherché.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 10 mars 2003