Petits brownies aux amandes

Instructions :
Faire préchauffer le four à 180°C (Th.6). Beurrer un moule carré.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le lisser ensuite à l'aide d'une spatule en bois. Dans un saladier mettre le beurre. Verser le sucre et la cannelle et mélanger vigoureusement avec une spatule jusqu'à obtention d'un mélange blanchit. Ajouter les oeufs un à un en contunant sans cesse. Y verser ensuite la farine en 3 fois (après chaque oeuf). Verser le chocolat dans le saladier et remuant vivement. Ajouter les amandes et mélanger encore une fois. Verser le mélange dans le moule et lisser le dessus à l'aide de la spatule. Mettre au four et faire cuire 15 minutes. Retirer ensuite le moule du four et le laisser reposer une vingtaine de minutes. Seulement après, démouler le gâteau sur une planche et laisser refroidir entièrement avant de le découper en morceaux. Faire environ 35-40 petits gâteaux.