Pots de creme au chocolat noir
Ingrédients :
25 cl de crème liquide
1 pincée de sel
2 pincées de cardamome
125 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
250 g de chocolat noir à pâtisser
3 jaunes d'oeufs
30 g d'amandes effilées
25 cl de crème liquide
1 pincée de sel
2 pincées de cardamome
125 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
250 g de chocolat noir à pâtisser
3 jaunes d'oeufs
30 g d'amandes effilées
Instructions :
Faire chauffer la crème avec le sel dans une casserole. Y ajouter la cardamome et laisser infuser 10 minutes. Ajouter le beurre et le sucre. Bien mélanger. Faire fondre le chocolat. Verser la crème bouillante sur le chocolat. Ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger et y verser dans des coupes à dessert.
Parsemer d'amandes effilées préalablement dans une poêle. Laisser refroidir.
Faire chauffer la crème avec le sel dans une casserole. Y ajouter la cardamome et laisser infuser 10 minutes. Ajouter le beurre et le sucre. Bien mélanger. Faire fondre le chocolat. Verser la crème bouillante sur le chocolat. Ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger et y verser dans des coupes à dessert.
Parsemer d'amandes effilées préalablement dans une poêle. Laisser refroidir.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 12 mars 2003
Auteur :
Date : 12 mars 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pots de creme au chocolat noir
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