Marmelade de citrouille au citron express
Ingrédients :
1 kg de pulpes de citrouille
1 kg de sucre gélifiant
1 citron non traité
1 kg de pulpes de citrouille
1 kg de sucre gélifiant
1 citron non traité
Instructions :
Eplucher et couper en cubes la citrouilles. Ôter les graines. Dans une casserole, faire cuire de la citrouille couverte d'eau pendant 30 minutes.
Passer la citrouille au moulin à légumes. Mélanger la purée de citrouille avec le jus, le zeste du citron coupé en fines lamelles et le sucre. Porter à ébullition pendant 4 minutes. Remuer fréquemment. Mettre en pots.
Eplucher et couper en cubes la citrouilles. Ôter les graines. Dans une casserole, faire cuire de la citrouille couverte d'eau pendant 30 minutes.
Passer la citrouille au moulin à légumes. Mélanger la purée de citrouille avec le jus, le zeste du citron coupé en fines lamelles et le sucre. Porter à ébullition pendant 4 minutes. Remuer fréquemment. Mettre en pots.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 19 mars 2003
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Date : 19 mars 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Marmelade de citrouille au citron express
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