Flan aux fruits rouges et au melon
Ingrédients :
2 sachets d'abricots surgelés
400 g de mélange de fruits rouges
400 g de billes de melon
8 feuilles de gélatine
2 sachets d'abricots surgelés
400 g de mélange de fruits rouges
400 g de billes de melon
8 feuilles de gélatine
Instructions :
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide. Faire ensuite décongeler le coulis et les fruits. Egoutter les fruits. Faire chauffer légèrement le coulis, ajouter la gélatine hors feu pour les faire fondre. Dans un moule à charlotte, verser au fond, la moitié du coulis, ajouter les fruits rouges ainsi que les billes de melon. Recouvrir du restant de coulis. Mettre au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures. démouler et servir frais.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide. Faire ensuite décongeler le coulis et les fruits. Egoutter les fruits. Faire chauffer légèrement le coulis, ajouter la gélatine hors feu pour les faire fondre. Dans un moule à charlotte, verser au fond, la moitié du coulis, ajouter les fruits rouges ainsi que les billes de melon. Recouvrir du restant de coulis. Mettre au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures. démouler et servir frais.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 26 mars 2003
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Date : 26 mars 2003
Résumé de la recette
Nom de la recette
Flan aux fruits rouges et au melon
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