Gelee de poires express
Ingrédients :
1 kg de poires
1 kg de sucre gélifiant pour 3/4 de litre de jus obtenu
3/4 litre d'eau
1 kg de poires
1 kg de sucre gélifiant pour 3/4 de litre de jus obtenu
3/4 litre d'eau
Instructions :
Extraire le jus des poires en faisant cuire avec l'eau. Filtrer le jus obtenu avec le sucre. Porter à ébullition pendant 4-5 minutes.
Mettre en pots et couvrir à froid.
Extraire le jus des poires en faisant cuire avec l'eau. Filtrer le jus obtenu avec le sucre. Porter à ébullition pendant 4-5 minutes.
Mettre en pots et couvrir à froid.
On peur parfumer cette gelée avec 1 bâton de cannelle, 2 clous de girofle, un verre de rhum en feu de cuisson et hors feu.
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Auteur :
Date : 18 avril 2003
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Date : 18 avril 2003
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Gelee de poires express
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