Brochettes de fruits de mer au barbecue
Ingrédients :
1 jus de citron
12 queues de langoustines non décortiquées
12 noix de Saint-Jacques
6 tranches fines de bacon
sel et poivre
1 jus de citron
12 queues de langoustines non décortiquées
12 noix de Saint-Jacques
6 tranches fines de bacon
sel et poivre
Instructions :
Couper les tranches de bacon en 2. Prendre les 1/2 tranche et enrouler les noix de Saint-Jacques.
Enfiler sur les brochettes en alternant : queue de langoustines, noix de Saint-jacques.
Verser dessus un filet de jus citron. Saler et poivrer.
Les disposer sur la grille du barbecue et laisser cuire en les retournant régilièrement.
Couper les tranches de bacon en 2. Prendre les 1/2 tranche et enrouler les noix de Saint-Jacques.
Enfiler sur les brochettes en alternant : queue de langoustines, noix de Saint-jacques.
Verser dessus un filet de jus citron. Saler et poivrer.
Les disposer sur la grille du barbecue et laisser cuire en les retournant régilièrement.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 20 juin 2003
Auteur :
Date : 20 juin 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Brochettes de fruits de mer au barbecue
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