Grillades de porc au barbecue

Instructions :
Dans un plat, badigeonner les côte de porc d'huile d'olive de chaque côté. Avec une fourchette, enduire la viande de moutarde. Les saupoudrer ensuite d'herbes de provence, saler et poivrer. Laisser cuire cette viande au barbecue 10 à 15 minutes.