Filets de truites au barbecue
Ingrédients :
4 filets de truites avec peau
sel et poivre
mayonnaise
1 cuillerée à soupe de basilic ciselée
1 cuillerée à soupe de ciboulette ciseleée
1 jus de citron
4 filets de truites avec peau
sel et poivre
mayonnaise
1 cuillerée à soupe de basilic ciselée
1 cuillerée à soupe de ciboulette ciseleée
1 jus de citron
Instructions :
Laver, eponger les filets de truites. Préparer le feu du barbecue.
Saler et poivrer le poisson. Faire cuire côté peau.
Pendant ce temps, dans un vol rempli de moyonnaise, ajouter le basilic, la ciboulette et le jus de citron. Bien mélanger.
Lorsque les truites sont cuites, servir aussitôt accompagné du bol de mayonnaise arômatisée.
Laver, eponger les filets de truites. Préparer le feu du barbecue.
Saler et poivrer le poisson. Faire cuire côté peau.
Pendant ce temps, dans un vol rempli de moyonnaise, ajouter le basilic, la ciboulette et le jus de citron. Bien mélanger.
Lorsque les truites sont cuites, servir aussitôt accompagné du bol de mayonnaise arômatisée.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 27 juin 2003
Auteur :
Date : 27 juin 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Filets de truites au barbecue
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