Darnes de saumon grilles au barbecue

Ingrédients :
4 belles tranches de saumon
un peu de gros sel
20 cl d'huile d'olive

Instructions :
Nettoyer et laver les tranches de poisson. A l'aide d'un pinceau, les badigeonner d'huile.
Saler le saumon de chaque côté et mettre à griller sur le barbecue, quelques minutes sur chaque face.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 2 juillet 2003