Crevettes et champignons noirs en gelee
Ingrédients :
½ litre d’eau
2 cubes de bouillon de poulet déshydraté
12 queues de crevettes décortiquées
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
50 g de champignons noirs
8 feuilles de gélatine alimentaire
½ litre d’eau
2 cubes de bouillon de poulet déshydraté
12 queues de crevettes décortiquées
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
50 g de champignons noirs
8 feuilles de gélatine alimentaire
Instructions :
Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau fraîche et les égoutter.
Faire bouillir l’eau et ajouter les cubes de bouillon et la gélatine. Faire refroidir.
Quand la gelée commence à prendre, incorporer les queues de crevettes coupées en morceau, les champignons noirs et la coriandre.
Remplir 6 verres à vodka. Servir.
Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau fraîche et les égoutter.
Faire bouillir l’eau et ajouter les cubes de bouillon et la gélatine. Faire refroidir.
Quand la gelée commence à prendre, incorporer les queues de crevettes coupées en morceau, les champignons noirs et la coriandre.
Remplir 6 verres à vodka. Servir.
Boisson conseillée :
Champagne Yves Couvreur, Brut Tradition
Champagne Yves Couvreur, Brut Tradition
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 3 juillet 2003
Auteur :
Date : 3 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Crevettes et champignons noirs en gelee
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