Deshabille de courgettes au basilic
Ingrédients :
2 courgettes de 20 cm de long environ
1 bouquet de basilic
Fleur de Sel au basilic
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Sel, poivre
2 courgettes de 20 cm de long environ
1 bouquet de basilic
Fleur de Sel au basilic
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Instructions :
Laver les courgettes et les râper (grille moyenne) sans les peler. Hacher les feuilles de basilic.
Mélanger le tout et assaisonner avec la fleur de sel, le poivre, l’huile d’olive. Parfumer au vinaigre balsamique.
Mélanger à nouveau et servir.
Laver les courgettes et les râper (grille moyenne) sans les peler. Hacher les feuilles de basilic.
Mélanger le tout et assaisonner avec la fleur de sel, le poivre, l’huile d’olive. Parfumer au vinaigre balsamique.
Mélanger à nouveau et servir.
Boisson conseillée :
Champagne Le Mesnil, Blanc de Blancs
Champagne Le Mesnil, Blanc de Blancs
Nombre de personnes : 2
Auteur :
Date : 3 juillet 2003
Auteur :
Date : 3 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Deshabille de courgettes au basilic
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