Pommes de terre au fromage de chevre au barbecue
Ingrédients :
8 grosses pommes de terre
3-4 crottins de chèvre frais
1 jus de citron
1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée
1 cuillerée à soupe d'estragon ciselé
sel et poivre
papier d'aluminium
8 grosses pommes de terre
3-4 crottins de chèvre frais
1 jus de citron
1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée
1 cuillerée à soupe d'estragon ciselé
sel et poivre
papier d'aluminium
Instructions :
Laver et essuyer les pommes de terre. Couper des rectangles de papier d'aluminium pour faire des papillotes. Placer les pommes de terre sur chaque feuille et refermer les papillotes.
Déposer les papillotes dans la braise du barbecue. Laisser cuire une bonne 1/2 heure en vérifiant la cuisson.
Dans un petit récipient, mélanger fromage, jus de citron, saler et poivrer. Séparer en deux parties égales. Dans la première ajouter la ciboulettes et dans la deuxième l'estragon.
Servir aussitôt.
Fendre les pommes de terre et retirer légèrement celles-ci et les garnir de fromage aux herbes.
Laver et essuyer les pommes de terre. Couper des rectangles de papier d'aluminium pour faire des papillotes. Placer les pommes de terre sur chaque feuille et refermer les papillotes.
Déposer les papillotes dans la braise du barbecue. Laisser cuire une bonne 1/2 heure en vérifiant la cuisson.
Dans un petit récipient, mélanger fromage, jus de citron, saler et poivrer. Séparer en deux parties égales. Dans la première ajouter la ciboulettes et dans la deuxième l'estragon.
Servir aussitôt.
Fendre les pommes de terre et retirer légèrement celles-ci et les garnir de fromage aux herbes.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 18 juillet 2003
Auteur :
Date : 18 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pommes de terre au fromage de chevre au barbecue
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