Gaufres foraines
Ingrédients :
500 g de farine
4 oeufs
60 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
75 cl de lait demi-écrémé
150 g de beurre fondu
1/2 cuillerée à café de sel
500 g de farine
4 oeufs
60 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
75 cl de lait demi-écrémé
150 g de beurre fondu
1/2 cuillerée à café de sel
Instructions :
Verser dans un bol, un peu de lait sur la levure et laisser gonfler dans un lieu tempéré.
Dans un saladier, verser la farine tamisée, cresuser une fontaine y mettre les oeufs, les mélanger au sucre, sucre vanillé, lait, beurre et sel. Mélanger la levure devenue liquide. Bien battre le tout à l'aide d'un batteur électrique.
Couvrir le saladier d'un film plastifié alimentaire. Laisser reposer 2 bonnes heures.
Mettre un peu de pâte dans l'appareil et laisser cuire une dizaine de secondes et retourner le gaufrier et cuire 2 minutes, les remettre à l'endroit et continuer la cuisson une à deux minutes. Disposer les gaufres de préférence sur une grille et garnir les gaufres de sucre glace, etc.
Verser dans un bol, un peu de lait sur la levure et laisser gonfler dans un lieu tempéré.
Dans un saladier, verser la farine tamisée, cresuser une fontaine y mettre les oeufs, les mélanger au sucre, sucre vanillé, lait, beurre et sel. Mélanger la levure devenue liquide. Bien battre le tout à l'aide d'un batteur électrique.
Couvrir le saladier d'un film plastifié alimentaire. Laisser reposer 2 bonnes heures.
Mettre un peu de pâte dans l'appareil et laisser cuire une dizaine de secondes et retourner le gaufrier et cuire 2 minutes, les remettre à l'endroit et continuer la cuisson une à deux minutes. Disposer les gaufres de préférence sur une grille et garnir les gaufres de sucre glace, etc.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 1 août 2003
Auteur :
Date : 1 août 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gaufres foraines
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