Oeufs brouilles

Instructions :
Faites fondre une noix de beurre dans une casserole.
Hors du feu, cassez vos oeufs. Mélangez-les sans les battre. Salez-les, poivrez-les et laissez-les cuire à feu doux.
Dès que les oeufs ont atteint une consistance crémeuse, les retirer du feu et ajoutez-y une noix de beurre et mélangez.