Pigeons aux petits pois
Ingrédients :
2 pigeons
1 kg de petits pois
100 g de lard gras
50 g de beurre
2 pigeons
1 kg de petits pois
100 g de lard gras
50 g de beurre
Instructions :
Préparez les pigeons. Faites-les revenir dans le beurre avec le lard coupé en dés. Mouillez avec un peu d'eau. Ajoutez-y les petits pois. Assaisonnez. Fermez la cocotte hermétiquement et faites cuire à feu doux pendant environ 50 minutes.
Préparez les pigeons. Faites-les revenir dans le beurre avec le lard coupé en dés. Mouillez avec un peu d'eau. Ajoutez-y les petits pois. Assaisonnez. Fermez la cocotte hermétiquement et faites cuire à feu doux pendant environ 50 minutes.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 19 janvier 2001
Auteur :
Date : 19 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pigeons aux petits pois
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