Cari de boeuf
Ingrédients :
- 1 kg 200 de boeuf
- 5 petits oignons - 6 gousses d'ail
- 3 petites tomates
- 1 petit bout de gingembre
- 1 branche de thym
- sel
- poivre
- huille
- 1 kg 200 de boeuf
- 5 petits oignons - 6 gousses d'ail
- 3 petites tomates
- 1 petit bout de gingembre
- 1 branche de thym
- sel
- poivre
- huille
Instructions :
Coupez le boeuf en morceaux (style daube).
Émincez les oignons, coupez les tomates en petits morceaux et pilez ail, sel poivre et gingembre.
Faites revenir la viande quelques instants puis ajoutez y les oignons et ensuite la préparation d'ail pilé et pour terminer la tomate et le thym.
Laissez cuire 3mn à feu doux puis ajoutez de l'eau à hauteur. Dés ébullition baissez à feu doux et laissez cuire jusqu'à évaporation ; il faut que la sauce soit onctueuse.
Coupez le boeuf en morceaux (style daube).
Émincez les oignons, coupez les tomates en petits morceaux et pilez ail, sel poivre et gingembre.
Faites revenir la viande quelques instants puis ajoutez y les oignons et ensuite la préparation d'ail pilé et pour terminer la tomate et le thym.
Laissez cuire 3mn à feu doux puis ajoutez de l'eau à hauteur. Dés ébullition baissez à feu doux et laissez cuire jusqu'à évaporation ; il faut que la sauce soit onctueuse.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 22 janvier 2001
Auteur :
Date : 22 janvier 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Cari de boeuf
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)