Steak hache de kangourou pane
Ingrédients :
400g de viande de kangourou
1 œuf
½ tasse de chapelure
1 bouquet d'herbes fraîches (thym, persil)
1 oignon
1 gousse d'ail
100 ml de sauce tomate
20 ml de sauce Worcestershire
sel, poivre
1 courgette
1 piment
400g de viande de kangourou
1 œuf
½ tasse de chapelure
1 bouquet d'herbes fraîches (thym, persil)
1 oignon
1 gousse d'ail
100 ml de sauce tomate
20 ml de sauce Worcestershire
sel, poivre
1 courgette
1 piment
Instructions :
Hacher la viande de kangourou. Hacher finement l'oignon, les herbes, l'ail, le piment. Râper la courgette. Bien mélanger tous ces ingrédients dans un récipient avec la viande. Laisser reposer au réfrigérateur la préparation pendant 1 heure. Faire des portions selon la taille désirée. Tremper dans l'oeuf puis dans la chapelure. Cuire dans une poêle et servir avec la sauce tomate chaude.
Hacher la viande de kangourou. Hacher finement l'oignon, les herbes, l'ail, le piment. Râper la courgette. Bien mélanger tous ces ingrédients dans un récipient avec la viande. Laisser reposer au réfrigérateur la préparation pendant 1 heure. Faire des portions selon la taille désirée. Tremper dans l'oeuf puis dans la chapelure. Cuire dans une poêle et servir avec la sauce tomate chaude.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 22 janvier 2001
Auteur :
Date : 22 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Steak hache de kangourou pane
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