Clafoutis aux abricots
Ingrédients :
300 g d'abricots secs
1/2 litre d'eau
50 g de sucre en poudre
3 oeufs entiers
60 g de farine
1 pincée de sel
un verre à liqueur de rhum
15 cl de lait
1/2 cuillère de sucre vanillé
300 g d'abricots secs
1/2 litre d'eau
50 g de sucre en poudre
3 oeufs entiers
60 g de farine
1 pincée de sel
un verre à liqueur de rhum
15 cl de lait
1/2 cuillère de sucre vanillé
Instructions :
Faites tremper 300 g d'abricots secs dans 1/2 litre d'eau, puis faites-les cuire 1/2 h. Coupez-les en deux. Saupoudrez-les de farine pour qu'ils ne collent pas.Travaillez 50 g de sucre, 3 oeufs entiers, ajoutez 60 g de farine, 1 pincée de sel, le rhum, et 15 cl de lait. Parfumez avec 1/2 sachet de sucre vanillé. Mélangez les abricots à la pâte, versez le mélange dans un plat beurré, faites cuire 50 mn à four modéré. Saupoudrez de sucre place, continuez à cuire plus vivement 6 mn. Servez tiède.
Faites tremper 300 g d'abricots secs dans 1/2 litre d'eau, puis faites-les cuire 1/2 h. Coupez-les en deux. Saupoudrez-les de farine pour qu'ils ne collent pas.Travaillez 50 g de sucre, 3 oeufs entiers, ajoutez 60 g de farine, 1 pincée de sel, le rhum, et 15 cl de lait. Parfumez avec 1/2 sachet de sucre vanillé. Mélangez les abricots à la pâte, versez le mélange dans un plat beurré, faites cuire 50 mn à four modéré. Saupoudrez de sucre place, continuez à cuire plus vivement 6 mn. Servez tiède.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 22 janvier 2001
Auteur :
Date : 22 janvier 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Clafoutis aux abricots
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)