Cake aux courgettes
Ingrédients :
300 g de courgettes
2 oeufs
200 g de sucre en poudre
2 dl d'huile
350 g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude un sachet de levure en poudre
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de noix muscade
une pincée de sel
1 citron
125 g de noix
Beurre pour le moule
300 g de courgettes
2 oeufs
200 g de sucre en poudre
2 dl d'huile
350 g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude un sachet de levure en poudre
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de noix muscade
une pincée de sel
1 citron
125 g de noix
Beurre pour le moule
Instructions :
Lavez, essuyez et râpez les courgettes sans les éplucher. Dans une terrine, battez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ce dernier soit complètement dissous. Incorporez les courgettes et l'huile, fouettez à nouveau. Incorporez peu à peu la farine, le bicarbonate, la levure, la épices le sel, le zeste de citron râpé et les noix moulues. Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la préparation et faites cuite 1 h à four moyen (180°C).
Lavez, essuyez et râpez les courgettes sans les éplucher. Dans une terrine, battez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ce dernier soit complètement dissous. Incorporez les courgettes et l'huile, fouettez à nouveau. Incorporez peu à peu la farine, le bicarbonate, la levure, la épices le sel, le zeste de citron râpé et les noix moulues. Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la préparation et faites cuite 1 h à four moyen (180°C).
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 23 janvier 2001
Auteur :
Date : 23 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cake aux courgettes
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