Filets de cabillaud en papillote
Ingrédients :
600 g de cabillaud
120 g de crevettes décortiquées
2 tomates
2 citrons
persil haché
4 cuillères à café de crème fraîche allégée
sel
poivre
600 g de cabillaud
120 g de crevettes décortiquées
2 tomates
2 citrons
persil haché
4 cuillères à café de crème fraîche allégée
sel
poivre
Instructions :
Découpez 4 feuilles de papier d'aluminium. Placer au centre : 2 tranches de tomates, le filet de poisson, 2 rondelles de citron, les crevettes et la crème fraîhe. Assaisonnez. Parsemez de persil haché. Fermez les papillotes. Laissez cuire au four thermostat 7, 210°C, 30 minutes. Ouvrez les papillottes juste avant de servir.
Découpez 4 feuilles de papier d'aluminium. Placer au centre : 2 tranches de tomates, le filet de poisson, 2 rondelles de citron, les crevettes et la crème fraîhe. Assaisonnez. Parsemez de persil haché. Fermez les papillotes. Laissez cuire au four thermostat 7, 210°C, 30 minutes. Ouvrez les papillottes juste avant de servir.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 26 janvier 2001
Auteur :
Date : 26 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Filets de cabillaud en papillote
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