Empereur et saumon aux poires
Ingrédients :
300 g d'empereur
300 g de saumon
8 gambas
2 pommes
2 poires
sel
8 batonnets à brochettes
papier d'aluminium
300 g d'empereur
300 g de saumon
8 gambas
2 pommes
2 poires
sel
8 batonnets à brochettes
papier d'aluminium
Instructions :
Coupés les poissons en gros dés. Epluchez les 2 pommes et les 2 poires arrosez-les de jus de citron. En commençant et finissant par un morceau de pomme mettez les ingrédients sur les brochettes.
Mettez chaque brochette au centre d'une feuille d'aluminium et fermez-la hermétiquement. Placez ces papilottes au four thermostat 7, 210°C pendant 35 minutes. Otez les brochettes des papilottes avant de servir.
Coupés les poissons en gros dés. Epluchez les 2 pommes et les 2 poires arrosez-les de jus de citron. En commençant et finissant par un morceau de pomme mettez les ingrédients sur les brochettes.
Mettez chaque brochette au centre d'une feuille d'aluminium et fermez-la hermétiquement. Placez ces papilottes au four thermostat 7, 210°C pendant 35 minutes. Otez les brochettes des papilottes avant de servir.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 26 janvier 2001
Auteur :
Date : 26 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Empereur et saumon aux poires
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