Soles aux oeufs de lump
Ingrédients :
4 soles de 250 g
40 g d'oeufs de lump
4 cuillères à café de crème fraîche allégée
5 cuillères à soupe de lait écrémé
sel
poivre
4 soles de 250 g
40 g d'oeufs de lump
4 cuillères à café de crème fraîche allégée
5 cuillères à soupe de lait écrémé
sel
poivre
Instructions :
Faites cuire vos soles dans une poêle au préalablement huilée à l'aide d'un papier ménager. Préparez-les en filets que vous redisposerez dans la poêle. Assaisonnez. Dans un petit saladier, mélangez la crème fraîche avec le lait et les oeufs de lump. Versez sur les filets. Faites chauffer pendant quelques minutes sans remuer et servez chaud.
Faites cuire vos soles dans une poêle au préalablement huilée à l'aide d'un papier ménager. Préparez-les en filets que vous redisposerez dans la poêle. Assaisonnez. Dans un petit saladier, mélangez la crème fraîche avec le lait et les oeufs de lump. Versez sur les filets. Faites chauffer pendant quelques minutes sans remuer et servez chaud.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Soles aux oeufs de lump
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