Boudins blancs aux raisins blancs, kiwis et myrtilles
Ingrédients :
4 boudins blancs
20 g de beurre
Quelques feuilles de mâche et de trévise
200 g de raisins blancs à gros grains
3 kiwis
100 g de myrtilles
sel
poivre de Cayenne
4 boudins blancs
20 g de beurre
Quelques feuilles de mâche et de trévise
200 g de raisins blancs à gros grains
3 kiwis
100 g de myrtilles
sel
poivre de Cayenne
Instructions :
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux. Disposer les boudins côte à côte. Laisser cuire 5 minutes en les tournant sur l’autre face. Saler et poivrer. Les placer dans l’assiette sur les feuilles de salades. Rissoler le raisin 3 minutes dans la poêle. L’ajouter ainsi que les tranches de kiwis et les myrtilles.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux. Disposer les boudins côte à côte. Laisser cuire 5 minutes en les tournant sur l’autre face. Saler et poivrer. Les placer dans l’assiette sur les feuilles de salades. Rissoler le raisin 3 minutes dans la poêle. L’ajouter ainsi que les tranches de kiwis et les myrtilles.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 4 février 2001
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Date : 4 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Boudins blancs aux raisins blancs, kiwis et myrtilles
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