Asperges

Ingrédients :
une dizaine d'asperges par personne

Instructions :
Couper le bout terreux. Eplucher entièrement la partie blanche. Faire cuire 20 minutes, ébullition complète dans l'eau salée. Bien éponger et servir dans une assiette.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 4 février 2001