Sirop de cassis
Ingrédients :
1 kg 500 de cassis égrené
2 kg de sucre en poudre
1 litre d'eau
1 kg 500 de cassis égrené
2 kg de sucre en poudre
1 litre d'eau
Instructions :
Faire bouillir le sucre et l'eau pendant 10 minutes. Ajouter le cassis et prolonger la cuisson encore 10 minutes.
Passer en pressant les fruits à travers un chinois. Filtrer. Chauffer pour faire un bouillon et mettre en bouteilles.
Faire bouillir le sucre et l'eau pendant 10 minutes. Ajouter le cassis et prolonger la cuisson encore 10 minutes.
Passer en pressant les fruits à travers un chinois. Filtrer. Chauffer pour faire un bouillon et mettre en bouteilles.
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Auteur :
Date : 17 décembre 2000
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Date : 17 décembre 2000
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Sirop de cassis
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