Buche aux marrons et au chocolat noir
Ingrédients :
750 g de purée de marrons
3 oeufs
1 dl de crème fraîche
un sachet de sucre vanillé
un verre de liqueur au choix
400 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre glace
250 g de marrons au sirop
quelques biscuits à la cuillère
750 g de purée de marrons
3 oeufs
1 dl de crème fraîche
un sachet de sucre vanillé
un verre de liqueur au choix
400 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre glace
250 g de marrons au sirop
quelques biscuits à la cuillère
Instructions :
Mélangez la purée de marrons avec les oeufs battus, le sucre vanillé et la crème fraîche. Ajoutez la liqueur et la moitié du chocolat fondu avec le beurre. Versez dans un moule long tapissé d'un linge humide. Faites prendre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Démoulez et glacez avec le reste du chocolat fondu avec le sucre glace. Striez à l'aide d'une fourchette. Décorez
de marrons au sirop et de biscuits à cuillère
Mélangez la purée de marrons avec les oeufs battus, le sucre vanillé et la crème fraîche. Ajoutez la liqueur et la moitié du chocolat fondu avec le beurre. Versez dans un moule long tapissé d'un linge humide. Faites prendre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Démoulez et glacez avec le reste du chocolat fondu avec le sucre glace. Striez à l'aide d'une fourchette. Décorez
de marrons au sirop et de biscuits à cuillère
Nombre de personnes : 10
Auteur :
Date : 8 février 2001
Auteur :
Date : 8 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Buche aux marrons et au chocolat noir
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