Pets de nonne
Ingrédients :
600 g de pâte à choux
50 g de sucre glace
600 g de pâte à choux
50 g de sucre glace
Instructions :
Façonner des boulettes de pâte à choux à l'aide de 2 petites cuillères et le tomber dans la friture à 160°C. Il ne faut pas trop garnir le bain de friture car la pâte gonfle et les beignets doivent pouvoir se retourner sur eux-mêmes. Ils doivent avec une belle couleur blond foncé. Les égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.
Façonner des boulettes de pâte à choux à l'aide de 2 petites cuillères et le tomber dans la friture à 160°C. Il ne faut pas trop garnir le bain de friture car la pâte gonfle et les beignets doivent pouvoir se retourner sur eux-mêmes. Ils doivent avec une belle couleur blond foncé. Les égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 14 février 2001
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Date : 14 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pets de nonne
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