Celeris au cacao
Ingrédients :
Quelques branches de céleri
200 g de marmelade d'aubépine
50 g de fromage de chèvre frais
1 cuillère à café de cacao en poudre
1 cuillère à café de sel de céleri
Quelques branches de céleri
200 g de marmelade d'aubépine
50 g de fromage de chèvre frais
1 cuillère à café de cacao en poudre
1 cuillère à café de sel de céleri
Instructions :
Découpez les branches de céleri en carrés. Plongez-les pendant environ 1 minutes dans une casserole bouillante, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide et posez-les sur un papier absorbant. Dans un petit saladier mélangez le cacao au sel de céleri. Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette et tartinez-en largement chaque carré de céleri. Ensuite recouvrez de marmelade et saupoudrez avec le mélange de cacao.
Découpez les branches de céleri en carrés. Plongez-les pendant environ 1 minutes dans une casserole bouillante, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide et posez-les sur un papier absorbant. Dans un petit saladier mélangez le cacao au sel de céleri. Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette et tartinez-en largement chaque carré de céleri. Ensuite recouvrez de marmelade et saupoudrez avec le mélange de cacao.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 15 février 2001
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Date : 15 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Celeris au cacao
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