Gateau au chocolat au beaujolais

Instructions :
Préchauffez le four th 4 (180°C)
Cassez le chocolat en carrés, puis verser un robot avec une hélice.
Dans un saladier, mélangez énergiquement le beurre mou avec le sucre en poudre et le sachet de vanille.
Mélanger la levure à la farine et verez-y dans le saladier avec le beurre. Versez le beaujolais, le cacao tamisé et les copeaux de chocolat.
Incorporez les oeufs un à un.
Beurrez le moule à manqué et versez-y la pâte.
Mettez au four pendant 3/4 d'heure, puis laissez tiédir un 1/4 d'heure et démoulez.
Saupoudrez la surface avec un peu de cacao et finissez la décoration avec sucre glace.