Pommes de terre au gruyere
Ingrédients :
Instructions :
Laver les pommes de terre. Les faire cuire sans les peler dans l'eau froide salée ( 10 g de sel par litre d'eau ). Quand l'eau commence à bouillir, laisser cuire doucement pendant 30 minutes. Les peler dans un plat passant au four. Recouvrir cette première couche de sauce blanche, bien assaisonnée, de gruyère râpé, disposer une couche de pommes de terre, recouvrir de sauce et de gruyère. Faire gratiner pendant 20 minutes.
Laver les pommes de terre. Les faire cuire sans les peler dans l'eau froide salée ( 10 g de sel par litre d'eau ). Quand l'eau commence à bouillir, laisser cuire doucement pendant 30 minutes. Les peler dans un plat passant au four. Recouvrir cette première couche de sauce blanche, bien assaisonnée, de gruyère râpé, disposer une couche de pommes de terre, recouvrir de sauce et de gruyère. Faire gratiner pendant 20 minutes.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 22 février 2001
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Date : 22 février 2001
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Nom de la recette
Pommes de terre au gruyere
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