Patates en galettes
Ingrédients :
2 pommes de terre moyenne
1 oignon
2 pommes de terre moyenne
1 oignon
Instructions :
Eplucher les pommes de terre en cylindre puis émincer en fines rondelles.
Rincer puis blanchir et rafraîchir.
Ranger dans les moules à tartelette beurrés en deux couches et mettre entre une cuillère d'oignons en compote. Cuire au four 1/2 heure puis colorer sur une table de cuisson.
Eplucher les pommes de terre en cylindre puis émincer en fines rondelles.
Rincer puis blanchir et rafraîchir.
Ranger dans les moules à tartelette beurrés en deux couches et mettre entre une cuillère d'oignons en compote. Cuire au four 1/2 heure puis colorer sur une table de cuisson.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 23 février 2001
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Date : 23 février 2001
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Patates en galettes
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