Potage champenois
Ingrédients :
3 litres d'eau
500 g de pommes de terre
125 g de poireaux
125 g de pain
50 g de fromage râpé
30 g de macaroni
30 g de beurre
3 litres d'eau
500 g de pommes de terre
125 g de poireaux
125 g de pain
50 g de fromage râpé
30 g de macaroni
30 g de beurre
Instructions :
Faire fondre dans le beurre les poireaux ciselés, ajouter les pommes de terre coupées en dés, arroser avec l'eau, assaisonner et laisser cuire 3/4 d'heure. Mettre le macaroni coupé en morceaux, laisser cuire 20 minutes. Servir dans la soupière sur des tranches de pain gratinées au four et saupoudrées de gruyère
Faire fondre dans le beurre les poireaux ciselés, ajouter les pommes de terre coupées en dés, arroser avec l'eau, assaisonner et laisser cuire 3/4 d'heure. Mettre le macaroni coupé en morceaux, laisser cuire 20 minutes. Servir dans la soupière sur des tranches de pain gratinées au four et saupoudrées de gruyère
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 23 février 2001
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Date : 23 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Potage champenois
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