Soupe au riz et aux legumes
Ingrédients :
2 litre d'eau
100 g de riz
100 g d'oignons
100 g de carottes
100 g de navets
125 d'oseille hachée
30 g de beurre
2 litre d'eau
100 g de riz
100 g d'oignons
100 g de carottes
100 g de navets
125 d'oseille hachée
30 g de beurre
Instructions :
mettre dans une casserole les légumes épluchés et coupés en morceaux, recouvrir avec l'eau. Assaisonner. Laisser bouillir doucement pendant 1 heures. Passer les légumes, ajouter à cette purée le riz bien lavé et cuire doucement pendant 30 minutes. Servir bien chaud dans la soupière avec le beurre cru.
mettre dans une casserole les légumes épluchés et coupés en morceaux, recouvrir avec l'eau. Assaisonner. Laisser bouillir doucement pendant 1 heures. Passer les légumes, ajouter à cette purée le riz bien lavé et cuire doucement pendant 30 minutes. Servir bien chaud dans la soupière avec le beurre cru.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 23 février 2001
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Date : 23 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Soupe au riz et aux legumes
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